Ricette

Pasta e fagioli con i borlotti freschi di ottobre: la ricetta classica alla veneta a cottura lenta e la versione veloce da 40 minuti per la sera.

Gnocchi di zucca che non si sfaldano: la ricetta passo passo, con o senza patate, e i tre errori che li fanno sciogliere in pentola. Ingredienti freschi a Verona.

Zucca in friggitrice ad aria croccante fuori e morbida dentro in venti minuti: il taglio, la temperatura, i tempi giusti e tre condimenti da provare.

Porri ricette facili: vellutata, torta salata, in padella e al forno. Più il trucco per pulirli in un minuto e togliere tutta la sabbia.

Cavolfiore ricette: gratinato, arrosto intero, in crema, in pastella e in cous cous. Cinque modi facili per cucinarlo e il trucco per non far puzzare casa.

Torta di mele: la ricetta classica soffice che non sbaglia, con dosi e tempi, quali mele scegliere e tre varianti d’autunno da provare subito.

Castagne al microonde in cinque minuti o in friggitrice ad aria in un quarto d’ora: incisione, ammollo e i tempi giusti. Il forno stasera resta spento.

Risotto ai funghi: la ricetta passo passo, i 4 funghi che funzionano davvero e gli errori da evitare. Il piatto del weekend della Fiera del Riso, anche a casa.

Il minestrone di verdure è la ricetta base che risolve la settimana: si fa una volta, si porziona e si congela. Ingredienti freschi consegnati a Verona.

Ricette con l’uva per la vendemmia: crostata, insalata con pecorino, uva arrostita e confettura. Quattro idee facili con consegna in giornata a Verona.